التخطي إلى المحتوى الرئيسي

كيش بعجينة بدون عجن رائع مقدم لكم من مطبخ ام وليد oum walid

كيش بعجينة بدون عجن رائع



 المقادير:

  • 250غ فرينة
  • 100ملل زيت
  • 100ملل ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • بصل
  • جبن مبشور
  • جبن طري
  • 1 حبة بيض
  • معدنوس
  • نصف كأس حليب
  • ملح

طريقة التحضير:

  • نضع في علبة بلاستيكية الفرينة مع خميرة الخبز و نخلط بالملعقة ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و الماء الدافئ ثم نغلق العلبة و نرجها جيدا حتى تندمج كل المكونات ثم نجمعها باليد بدون عجن و نغلق العلبة و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
  • لتحضير الحشو نقلي حبة البصل في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود ثم نضعه في صحن و نخلط معه المعدنوس
  • في صحن اخر نخلط الحليب مع حبة البيض و قليل من الملح و الفلفل الاسود
  • نأخذ قليل من العجين و نضعه في قوالب الكيش و نشكله على حسب القالب ثم نثقبها بالشوكة و نضع داخلها كمية من الحشو ثم نضع فوقه كمية من الجبن الطري ثم نضيف فوقهم كمية من خليط الحليب و البيض ثم نغطي الوجه بالجبن المبشور
  • ندخلهم للفرن على 180 الى 200 درجة نشعله من الاسفل فقط حتى ينضج ثم نشعل من الاعلى حتى يحمروا
  • الحشو يبقى اختياري و لا يجب الالتزام بالحشو هذا

كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي:



    تعليقات

    1. غير معرف5 مارس 2022 في 4:07 ص

      Ticatonic Guitar chords
      Ticatonic Guitar chords - A chord chart is a tool columbia titanium boots for describing chords, titanium nose rings which is a popular name 188bet in Guitar chords titanium engagement rings and songs written titanium tube by artists.

      ردحذف

    إرسال تعليق

    المشاركات الشائعة من هذه المدونة

    وصفة كيكه الباونتي Recette de Cake Bounty - مطبخ ام وليد Oum Walid

    السلام عليكم . اليوم جيت نوريلكم طريقة تحظير كيكه الباونتي Recette de Cake Bounty صنع منزلي سريعة التحضير مجربة و ناجحة  ، الطريقة بسيطة و سهلة و كل المقادير  مذكورة اسفل الصورة التالية .  طريقة التحظير : نخفق 5 حبات بيض مع 8 مغارف كبار سكر و نخفق لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمها ، نضف عليهم فانيلا و 8 مغارف كبار فرينة و 2 مغارف كبار نشاء و 3 مغار كاكاو منخولين و كيس خميرة الحلوى البيكنج باودر و نخلط بلطف . ندهن السنيوة بالزبدة و نغلفها بورق الطبخ و نصب عليها الخليط ، و نوجد الفرن على 180 درجة و ندخل فيه السنيوة و كي يطيب نخرجه و نخيله يبرد مليح ، بعدها نقسمو على 2 في المنتصف و نسقي كل قطعة بالقوة المرة بدون سكر من الداخل ، ثم نحظر الحشو و نحتاج 2 مغارف كبار زبدة ، كاس حليب ، و 2 كيسان جوز الهند ، كأس سكر ، 2 مغار كبار سميد رطب ، و نخلط المكونات على نارخفيفة حتى يثقال الخليط ثم نطفي عليها ، نرجع للكيك نخط طبقة في قالب متحرك نحط فوقها حشو جوز الهند و نرجع نحط اَخر طبقة من الكيك يغلف و يدخل في الثلاجة على الاقل 4 ساعات . للتزيين نذوب 200 غرام شوكلاطة سوداء نضيف ع...
    إرسال تعليق
    قراءة المزيد

    وصفة دجاج محمر في الكوكوت مجربة و ناجحة - مطبخ ام وليد Oum Walid

    السلام عليكم . اليوم جيت نوريلكم طريقة تحظير   وصفة دجاج محمر في الكوكوت سريعة التحضير مجربة و ناجحة  ، الطريقة بسيطة و سهلة و كل المقادير  مذكورة اسفل الصورة التالية . المقادير و طريقة التحظير :  دجاجة منقية  ملح فلفل اسود نحكم الدجاجة نملحة مليح من الخارج و الداخل ، ثم نزيدلها شوية فلفل اسود من الخارج و الداخل ، و نضيفلها شوي كركمب علا جال اللون و ندهنا بيه كامل ، ثم نجيب خيط باش نربط الدجاجة تاعي بطريقة عادي ، ثم نجيب الكوكوت و ندير فيها 2 كيسان زيت و نخليها تسخن على نار قاوية ، ثم نحط الدجاجة في الزيت ثم بعد دقيقة اقلبيها و عاودي اقلبيها على كل الجوانب حتى تتحمر بعدها اغلقي عليها الكوكوت ، و نقصي عليها النار و خليها طيب على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، و متنسايش في نصف هذا الوقت عليك قلب الدجاجة مرة واحدة ، يعني باش طيب من الجانبين . شهية طيبة هناك طريقة اخرى ارادت ان تشاركها معنا احدى المتابعات لي تحب تجربها : كنديرلها عطريه تبات فيها والغد نديرها في كوكوت ماندير تاحاجه ومانقليهاش كوكوت كتكون فارغه ونسد كوكوت وندير حديده طاجين ونقص فورنو عل...
    إرسال تعليق
    قراءة المزيد

    طاجين الزيتون ألذ وصفة جزائرية مقدمة لكم من طرف أم وليد

    طاجين الزيتون ألذ وصفة جزائرية الوصفات التقليدية تبقى هي الأكثر تفضيلاً و الأكثر طلباً و يبقى طاجين الزيتون من الأكثر الأطباق الجزائرية تواجداً على موائدنا بالرغم من دخول الكثير من الوصفات العربية و الغربية إلى مطبخنا الجزائري و لكننا نبقى نحب و نفضل أطباقنا التقليدية اللذيذة و المفيدة و التي كبرنا عليها و على ما فيها من غنى بالمواد الغذائية الصحية التي تمد أجسامنا بالقوة و العافية و الخصوبة. و سنربي أولادنا عليها كما ربانا الأجداد تماماً، و يكفي طبق طاجين الزيتون أهمية احتواءه على الزيتون و على زيت الزيتون … بالإضافة للحم الدجاج الأبيض الفقير بالدهون نسبة للحم الأحمر، و لا ننسى البصل و الأعشاب و التوابل المفيدة فيه. مقادير وصفة طاجين الزيتون – ( 1 ) دجاجة كاملة. – ( 1 ) بصلة كبيرة. – ( 3 ) جزرات. – ( 4 ) ملاعق كبيرة زيت زيتون. – ( 500 ) غ زيتون بدون بذور. – ( 1 ) ربطة معدنوس ( بقدونس ). – ( 1 ) ملعقة صغيرة من الزعفران. – ( نصف ) ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. – ( نصف ) ملعقة من القرفة. – ( 2 ) سنان من الثوم المهروس. – ( قليل ) من الرند. – ( قليل...
    إرسال تعليق
    قراءة المزيد